Das Chai Dao ist ein vielseitiges chinesisches Messer mit einer breiten, gebogenen Klinge. Es eignet sich ideal zum Hacken, Schneiden und Wiegen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die besondere Form ermöglicht schnelle und effiziente Schneidtechniken, wie sie in der asiatischen Küche häufig verwendet werden.
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